รับประทาน อาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไร ให้ห่างไกลโรคหัวใจ ! ในปัจจุบัน มนุษย์เราป่วยเป็นโรคหัวใจเป็นจำนวนมาก ซึ่งโรคหัวใจหมายถึงโรคต่าง ๆ ที่ส่งผลกระทบต่อการทำงานของหัวใจ โดยโรคหัวใจสามารถแบ่งย่อยได้เป็นหลายกลุ่มโรค เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคกล้ามเนื้อหัวใจ โรคหัวใจเต้นผิดจังหวะ โรคลิ้นหัวใจ โรคหัวใจพิการแต่กำเนิด และโรคติดเชื้อบริเวณหัวใจ เป็นต้น

ซึ่งอาหารการกินก็ถือเป็นเรื่องที่สำคัญ เพราะจะส่งผลโดยตรงต่อร่างกายของเรา ไม่ว่าจะรับประทานอาหารชนิดใดก็เสี่ยงเกิดผลกระทบต่อร่างกายได้ทั้งนั้น จำเป็นต้องเลือกอาหารการกินในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะอาหารบางชนิดหากรับประทานเข้าไปมากๆ หรือน้อยเกินไป อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ยิ่งในปัจจุบันคนเริ่มหันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพกันมาก ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย หรือหันมา รับประทาน อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารคลีน มากขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ โดยเฉพาะโรคหัวใจ ซึ่งวันนี้เราจะแนะนำอาหารเพื่อสุขภาพของผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจ และการบำรุงหัวใจ เพื่อให้สุขภาพของหัวใจแข็งแรงมากขึ้น ห่างไกลจากโรคหัวใจ

ผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจ ควรได้รับการดูแลเอาใ จใส่ในการบริโภคอาหารอย่างเหมาะสม เพื่อไม่ให้โรคลุกลาม โดยเฉพาะการหลีกเลี่ยงอาหารประเภทที่มีไขมันอิ่มตัว สำหรับอาหารที่บำรุงหัวใจได้ดี ก็คืออาหารที่มีไขมันต่ำ ไขมันต่ำในที่นี้ไม่ได้หมายความถึงงดการกินไขมันไปเลย แต่เลือกกินอาหารที่มีไขมันไม่สูงเกินไป และที่สำคัญคือต้องเลือกที่เป็นไขมันคุณภาพดี ซึ่งก็คือไขมันไม่อิ่มตัวที่มาจากพืช ถั่ว ปลา แทนไขมันอิ่มตัวที่มาจากเนื้อสัตว์ เพราะไขมันจากเนื้อสัตว์ ทำให้เส้นเลือดหรือหลอดเลือดในตัวคุณอุดตันได้ง่าย การรับประทานทานอาหารที่ดีต่อหัวใจ แนะนำให้ทานเป็นอาหารมื้อเช้าเพื่อที่ร่างกายจะได้รับสารอาหารได้อย่างเต็มที่ และเลือกวัตถุดิบที่มีคุณสมบัติช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี อย่างเช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน บรอกโคลี ผักคะน้า ถั่วแดงกล้วย แอปเปิ้ล ทับทิม อะโวคาโด ยังมีสมุนไพรอย่าง พริก กระเทียม ขิง เป็นต้น

ซึ่งหากเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจจะยิ่งทำให้การไหลเวียนเลือดทำงานได้ดี แต่ถ้าหากรับประทานอาหารที่ไม่ค่อยดี หรือรับประทานโดยที่ไม่เลือก รับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ก็อาจจะส่งผลเสียให้กับร่างกายได้ ไม่แม้แต่เป็นโรคหัวใจ อาจจะมีโรคอื่นตามมาได้ รวมไปถึงพฤติกรรมต่างๆอีกที่จะส่งผลให้เกิดโรคหัวใจได้

ซึ่งการรักษาโรคหัวใจ แพทย์จะรักษาตามสาเหตุที่ตรวจพบและรักษาตามอาการที่ผู้ป่วยเป็นในขณะนั้น เช่น การทำหัตถการสวนหัวใจ การผ่าตัดหัวใจ ร่วมกับการใช้ยารักษา รวมถึงการให้คำแนะนำในการควบคุมปัจจัยเสี่ยงต่าง ๆ เช่น เบาหวาน ไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง การสูบบุหรี่ ความเครียด และเพิ่มการออกกำลังกาย การปรับพฤติกรรมการบริโภคโดยแนะนำให้ลดอาการเค็ม อาหารหวาน และอาหารที่มีไขมันสูง ซึ่งอาหารเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อร่างกายทั้งสิ้น นอกจากนี้การป้องกันโรคหัวใจด้วยตนเองทำได้โดยปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารและหมั่นตรวจร่างกายเพื่อควบคุมระดับความดันและไขมันในเลือดเป็นประจำ การรับประทานอาหารและออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญ ควรเน้นผัก ผลไม้ ธัญพืช ลดปริมาณไขมัน โซเดียม และน้ำตาลให้น้อย หมั่นออกกำลังกาย ควบคุมน้ำหนัก หยุดสูบบุหรี่ นอกจากนี้ ความเศร้าและความเครียดก็อาจเป็นปัจจัยการเกิดโรคหัวใจได้ จึงควรพยายามผ่อนคลายให้มาก รวมทั้งรักษาสุขอนามัยให้ถูกต้องอยู่เสมอเพื่อป้องกันโรคติดเชื้อบริเวณหัวใจ เพราะฉะนั้นการป้องกันการเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ต้องเริ่มต้นจากการรับประทานอาหาร และพฤติกรรมที่เสี่ยงที่จะทำให้เกิดโรคต่างๆ เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีในระยะยาว